En collaboration avec Distillerie B par la Miellerie King, nous avons brassé notre Scotch Ale à laquelle nous avons ajouté une quantité phénoménale de miel. Elle a ensuite passé 12 mois en barrique de chêne ayant anciennement contenu du bourbon. Il s’en dégage des arômes de miel, de malts rôtis et des notes boisées. Elle peut être dégustée fraîche ou bien à la température pièce afin d’en faire ressortir toutes ses subtilités.
- Région : Lanaudière
- Profil : Scotch Ale
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