Flamme

Flamme est la petite cousine de Nanoléthie, l’une des New England IPA sortie cette semaine. La base de la bière est exactement la même, à la différence qu’elle a été fermentée avec la levure Verdant (au lieu de New E et Cosmic punch) et que c’est le houblon Simcoe (au lieu du Nectaron) qui a été combiné au Mosaïc (T90 et Cryo) et au Nelson Sauvin. Mettant principalement de l’avant le houblon américain Simcoe, cette IPA développe des arômes de mangue juteuse et d’agrumes.