Boson #3

Voici la 3e itération de notre Boson. Un stout sucrée/dessert dans laquelle nous avons ajouté une grosse quantité d’éclats de cacao Ghanéen, des guimauves et de la vanille pour balancer le tout. On y décèle un goût chocolaté riche qui contient des notes de fruit confit et raisin, la guimauve subtile accompagné de ces arômes de vanille. La gamme Boson se veut une belle bière d’après repas et pour se gâter. Malgré qu’elle remplace le dessert, elle surprends par sa belle buvabilité et le côté bien balancé entre les grains rôtis et son côté sucré.