Baba au Rhum, 17% alc/vol. Barley Wine Américain cryoconcentré et recirculé
a froid sur des raisins secs sultana ayant macéré dans le rhum épicé.
La cryoconcentration a pour effet de concentrer les arômes de la bières, les sucres résiduels et l’alcool.
- Région : Montréal
- Profil : Vin d'orge
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