Vin d’orge

Notre Vin d’Orge a été barriqué 8 mois en fût de Bourbon. Avant qu’on y installe notre Vin d’Orge pour quelques mois, des passages de whisky et de vin rouge l’avaient précédé dans ce baril. Ce qui lui procure un mélange de notes tourbées, fumées et vineuses tandis que l’ajout de miel de sarrasin lui donne un côté mielleux et caramélisé en bouche.