Falcon Punch

– Houblonnée, Punchée, Résineuse –
Une des 7 recettes originales. Une des bières que l’on se fait le plus demandé
du monde entier. Très loin d’une “Pale Ale” juteuse d’aujourd’hui. Maltée, charpentée, foncée et houblonnée mais sans exagération. Un genre de Best Bitter à l’américaine au fond.
Dire qu’à l’époque en 2010, c’était notre concession à nous, la seule “IPA” que l’on brassait. “Time flies”