Petite Pause – Sûre à la lime

Bière sure sans alcool fermentée avec une souche de levure qui ne fermente pas la majorité des sucres, donc ne crée pas beaucoup d’alcool. Le taux d’alcool se situe en bas de 0.5%. Brassée avec de l’orge, du blé et de l’avoine procurant une apparence trouble et une texture soyeuse en bouche elle est légèrement houblonnée et le fruit est la vedette de ce produit. L’ajout d’une bonne dose de jus de Key Lime au brassage offre une acidité plaisante tout en douceur avec une petite pointe florale, le tout balancé par une petite touche salée pour créer le rafraîchissement sans alcool estival idéal!