Bière de type Saison à 6% de couleur pâle est très peu amère. Bière belge brassée avec de l’orge, du blé et fermentée avec une quantité astronomique de jus pomme brut provenant du Verger Patrimoniale du Témiscouata situé à Pohénégamook. Breuvage situé presqu’à mi-chemin entre la bière et le cidre. Laissez vous séduire et surprendre après chaque gorgée.
Signification
La pomme choisie pour la bière est la Duchesse d’Oldenburg. On la nomme affectueusement Duchesse. C’est un cultivar ancestral. Elle provient de la Russie plus précisément de la région de Toula. Elle a été une des quatre variétés de la Russie à être introduite en Amérique. Les pommiers produisent de gros fruits acidulés de forme irrégulière. Elle était la préférée et la référence des gens avant l’arrivée de la McIntosh. Il n’est pas rare d’en retrouver des pommiers près des maisons centenaires.
- Région : Bas St-Laurent
- Profil : Saison fruitée
Disponibilité : Plus que 3 en stock
