La Super DIPA #2 est notre nouvelle série de Double New England IPA ultra puissante et ultra houblonnée. Cette deuxième itération est houblonnée aux cultivars néo-zélandais Riwaka, Waimea, Manilita, puis NZ Cascade T90 et SubZero Hop Kief. Pour favoriser la thiolyse, réaction chimique qui mène à une biotransformation créant des arômes de fruits tropicaux, nous y avons également incorporée du Phantasm, une poudre de raisins Marlborough Sauvignon Blanc enrichie en thiol.
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