Cette cuvée est issue d’un assemblage de Blanche du Prospecteur patiemment affinées 12 mois en fûts de chêne. Sa fraicheur naturelle, marquée par les arômes de coriandre et d’écorce d’orange ,s’entrelace harmonieusement aux notes complexes apportées par le bois et le vin. La présence de Brettanomyces et de la Lactobacillus issus des barriques apporte une légère acidité et de subtils arômes funky, ajoutant profondeur et caractère à cette blanche d’exception.
- Profil : Blanche Barriquée
- Région : Abitibi
Disponibilité : En stock