Sillon est une New England IPA brassée en collaboration avec Badlands, brasserie ontarienne incontournable située sur une ferme. Nous avons choisie d’houblonner cette bière aux cultivars Nelson Sauvin et Superdelic. Pour la première fois chez Nano, et sous recommandation de Troy de Badlands, nous avons aussi complété avec du Wai-ti Cold Press Hop Juice, jus de houblon obtenu à partir de cocottes de Wai-iti 2025 pressé à froid. Provenant d’une parcelle unique de la ferme Freestyle Hops à Tapawera, ce lot de Wai-iti présente des arômes de fruits à noyau mûrs, d’agrumes zestés et de fleurs blanches.
- Profil : NEIPA
- Région : Capitale Nationale
Disponibilité : En stock