🍷 Le Bilboquet – 35e Anniversaire – Barley Wine Édition Spéciale célèbre trois décennies et demie de passion brassicole avec une bière de caractère, riche et complexe, conçue pour les amateurs de dégustation lente et contemplative.
🥃 Profil sensoriel
• Style : Barley Wine à l’américaine
• Alcool : Environ 10–12 % (à confirmer selon la cuvée)
• Format : Édition limitée, probablement en bouteille 500 ml ou 750 ml
👃 Arômes
• Fruits confits (figues, dattes, raisins secs)
• Caramel profond et sucre brun
• Notes boisées et vanillées si vieillie en barrique
• Soupçon de résine et d’alcool noble
👅 En bouche
• Corps dense et chaleureux
• Texture liquoreuse, presque sirupeuse
• Amertume discrète mais présente
• Finale longue, avec des touches de toffee et de fruits secs
🎯 Caractère
Cette édition anniversaire incarne l’âme du Bilboquet : audace, tradition et raffinement. Le Barley Wine est un style rare au Québec, et cette version rend hommage à la maîtrise technique et à la créativité de la brasserie de Saint-Hyacinthe.
- Région : Montérégie
- Profil : Vin d'orge
Disponibilité : Plus que 6 en stock
