451 Pale Ale

Cette bière est un petit hommage à notre village (tous les numéros de téléphone de Rigaud commencent par 451), et reprend le logo que nous avons utilisé pour notre Pale Ale originale, brassée en 2012. La recette de la bière était grosso modo inspirée de la bière originale, qui était houblonnée avec des houblons Centennial et Cascade biologiques. Nous avons ensuite modernisé la bière en ajoutant un houblonnage à cru d’un mélange de houblons appelé Cryo-Pop, qui présente des arômes massifs de fruits tropicaux, de fruits à noyau et d’agrumes.