Bière d’assemblage affinée en fûts de Pinot Gris qui a ensuite macéré sur des marcs de Pinot Gris du Vignoble Ste-Pétronille. Sa robe orange et trouble est agrémentée d’une mousse abondante et compacte. Elle possède un nez de pêches, d’agrumes et de miel. En bouche, des notes de poires et de pommes font place à une finale acide typique aux vins blancs.
Bière fruitée possédant une belle complexité, une acidité rafraîchissante et qui met en valeur les notes de fruits du verger typiques au Pinot gris.
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