Amsterdam NY #1

On retourne aux sources avec notre toute première itération de notre classique IPA faite avec beaucoup d’avoine et un peu de lactose! La Amsterdam, NY (Chapitre 1) est doublement houblonnée avec notre propre sélection de Citra en plus de sa touche de lactose habituelle. Au nez, le parfum du Citra se fait bien sentir avec ses notes agrumées qui évoquent le pamplemousse tandis que, en bouche, une amertume dank se fait sentir d’emblée avant de laisser place à la rondeur apporté par le lactose.

Attention, cette bière met l’eau à la bouche!