Amyrique Sauvage

Amyrique Sauvage fait partie de notre série découverte de la flore abitibienne. Cette NEIPA offre le mariage parfait entre le myrique baumier de l’Abitibi et les houblons américains et australiens précieusement sélectionnés. Un bon jus complexe qui explose de saveurs qui brille par sa toile bien ‘’cloudy’’. Le myrique baumier servait dans la préparation de la bière au Moyen Âge, les autochtones s’en servent depuis longtemps pour soigner divers maux et on l’utilise maintenant en cuisine et dans nos bières! C’est en bordure des lacs et autres cours d’eau que l’on retrouve cette plante au parfum poivré, avec des notes sapinées et certains arômes qui peuvent rappeler la muscade.