Et oui, malheureusement la célèbre Angry Barn du parking du Wal-Mart n’est plus. Ce fantastique building qui semblait de loin à un monstre tiré de cauchemars d’enfants a effectivement été abattu il y a peu et c’est pour commémorer son histoire dans la ville de Lachute que nous avons brassés cette bière.
Double IPA bien riche houblonnée avec Citra, Citra Dynaboost, Nelson Sauvin, El Dorado et Chinook local, cette bière est une cascade d’émotions et de saveurs qui vous entraînent. D’abord fraîche, d’un fruité agrumé, le goût évolue vers des notes plus tropicale avant de laisser percer une pointe amertume qui n’est pas sans rappelé les fameuses dents pointues de la grange qui vous mâchouillaient quand vous rêviez à elle.
S’il vous plaît, faites comme nous et célébrez en masse ce défunt building et, qui sait, peut-être qu’il viendra vous visiter dans un rêve… ou un cauchemar…
- Région : Laurentides
- Profil : Double IPA
- Houblon(s) : Citra, Nelson Sauvin, Chinook, El Dorado, Citra Dynaboost
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