Bienvenue

Bienvenue est une West Coast Pils, c’est-à-dire une bière légère fermentée avec une levure à lager, mais houblonnée intensément avec des cultivars typiques des West Coast IPA. Dans celle-ci, nous avons intégré les houblons Amarillo, Comet, Cascade QC, NZ Cascade et Citra. En résulte une bière désaltérante particulièrement houblonnée qui se distingue à la fois pour son corps léger, son amertume franche, ses arômes d’agrumes et ses notes résineuses. La puissance de son profil aromatique ne sont pas sans rappeler la IPA américaine, mais son corps et sa légèreté fond d’elle la bière houblonnée de soif par excellence.