Brumia

Cet assemblage de bières sauvages, macérées sur marc de Frontenac noir du Vignoble Les Farfelus et de raisins bleus, te promet une expérience gustative unique.

C’est une bière de couleur pourpre avec un taux d’alcool de 6,5%. Son passage en barrique avec des levures sauvages lui donne une légère acidité, qui vient s’agencer à merveille avec la touche fruitée et tannique des marcs de raisins. On a une faible effervescence, qui rappelle un vin nature.