Notre Champagne du Nord est une Berliner Weisse double qui a séjournée 6 mois en fût de vin rouge et qui a ensuite été affinée en bouteille pour un autre 6 mois. Ce processus d’affinage double développe des saveurs et arômes de pomme verte et de pore et une belle finale boisée.
Son potentiel de garde est excellent et il se bonifiera pendant plusieurs années. Juste à le conserver dans un endroit noir, frais et sans vibration en position verticale.
- Région : Montérégie
- IBU : 3
- Profil : Barriquée fruitée
Rupture de stock
