Diadèmes est une New England Pale Ale mettant en valeur un assemblage des houblons Nectaron et NZH-214 de Nouvelle-Zélande complété par le Bru-1 des États-Unis. Cette combinaison offre un profil aromatique porté par des notes de papaye, de pêche et d’agrumes. En résulte une bière expressive à ls robe pâle et à la texture soyeuse.