🌾 Douzième Récolte – Microbrasserie Le Prospecteur
• Style : IPA – Harvest Ale
• Teneur en alcool : 6 %
• IBU : 25
• Format : Canette 473 ml
✨ Profil sensoriel
• Apparence : Dorée légèrement voilée, avec une mousse blanche persistante.
• Arômes : Bouquet vibrant d’agrumes, de fleurs fraîches et de verdure, évoquant une promenade dans un champ de houblon au petit matin.
• Goût : Amertume tranchante mais équilibrée, portée par des notes de zeste d’orange, de résine, de fleurs sauvages et d’herbes fraîches. Le profil malté reste discret, laissant toute la place à l’expression du houblon.
• Texture : Légère à moyenne, avec une finale sèche et rafraîchissante.
🌱 Ingrédients et origine
• Eau : Puisée dans l’esker de Val-d’Or, pure et minérale.
• Houblons : Cinq variétés cultivées à Vassan par le maître-brasseur.
• Orge : Du Témiscamingue, maltée par Innomalt et Caux-Laflamme.
Cette bière est une véritable déclaration d’amour au terroir abitibien, brassée avec soin pour mettre en valeur les récoltes locales. Elle incarne l’esprit de la saison des moissons et la fierté d’un savoir-faire brassicole enraciné
Disponibilité : En stock
