🍺 Étrange et Sinistre – Messorem Bracitorium
Cette West Coast IPA de 7 % d’alcool incarne parfaitement le style mordant et sec typique de la côte ouest, tout en y ajoutant une touche de mystère. Voici ce qui la rend si particulière :
• Houblons utilisés : Nectaron, Nelson Sauvin, Citra Incognito, Citra et Mosaic
• Profil aromatique : Explosion de fruits tropicaux et de raisins blancs, avec une amertume bien présente et une finale sèche. Une subtile touche résineuse vient équilibrer le tout
• Style : IPA américaine (West Coast), limpide et brillante, avec une carbonatation vive et une texture légère
• Ambiance : Son nom évoque une atmosphère nocturne, presque cinématographique — comme une balade houblonnée dans un film noir. Elle s’inscrit dans l’univers visuel et narratif sombre que Messorem affectionne
Une bière qui joue sur les contrastes : éclatante en bouche, mais enveloppée d’un voile sinistre et intrigant.
- Région : Montréal
- Profil : IPA Côte Ouest
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