Bière de blé acidulée à la framboise fermentation mixte en barriques –
Une variante ensauvagée de notre Franc Bois. Cette bière de blé à la framboise est affinée en barriques de chêne avec des levures brett et bactéries lactiques. Il en résulte une bière sèche au caractère fruité, en équilibre entre acidité et légers tannins. SANTÉ !