Un stout blanc qui s’endimanche en rose ! En effet, à la couleur pâle et dorée de ce dernier se mêle la nuance rougeâtre de la framboise. On retrouve de nouveau la saveur des fèves de cacao et du café qui donne l’impression de goûter les malts noirs et torréfiés des stouts traditionnels. La Holy Berry possède également une texture onctueuse provenant de l’avoine et du lactose dont le côté légèrement sucré contraste avec l’acidité de cette petite baie divine.
- Région : Gaspésie
- Profil : Stout blanc
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