Hopfenpils

On a décidé de faire une lager bien spéciale pour finaliser notre release. En août dernier, on est allé chercher du Cascade fraîchement récolté chez Duke 25 hops pour l’incorporer directement dans notre brasse la même journée!En plus du Cascade fraîchement récolté, on a également ajouté du Saaz (oui, on aime beaucoup trop ce houblon). Ce beau mélange nous donne des notes végétales qui proviennent du houblon frais, une touche florale et agrumée avec une amertume soutenante!