Nouvelle vague émergente dans le monde des bières houblonnées. La Cold IPA se veut plus sèche que ses congénères grâce à sa fermentation basse. L’amertume modérée laisse ressortir le malt malgré la grande quantité de houblons aromatiques. Collaboration d’idées et d’amitié entre deux brasseries aux liens serrés.
- Région : Montérégie
- Profil : IPA américaine
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