Leonne

Blanche d’inspiration belge, la Léonne est une bière légère aux arômes d’agrumes et de coriandre. Elle est non filtrée, ce qui lui laisse le goût des levures et des protéines de blé demeurées en suspension dans celle-ci. C’est aussi ce qui lui confère sa texture et son côté voilé, tel l’insaisissable vaisseau fantôme Léonne du navigateur Léon Roussy, qui apparaissait de nuit ou par les grands jours de brumes sur les eaux de la baie des Chaleurs, faisant de lui un objet de légendes dans la région.