Luppolato (houblonnée en italien) est une Pilsner Italienne houblonnée à froid au Callista et brassée avec du malt Weyermann. Une nouvelle série de lagers voit le jour à la Nouvelle-France qui mettra en vedette de différents malts et houblons dans différentes interprétations traditionnelles et moderne du style. Dans cette version, la gravité finale est plutôt basse résultant à une bière bien sèche!
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