🍏 La Mackroken Grande Réserve – Brandy de Pomme (Cuvée d’Exception 2025) est une déclinaison raffinée de la célèbre Scotch Ale au miel de la microbrasserie Le Bilboquet, élevée pendant 9 mois en barriques de brandy de pomme.
🧡 Profil sensoriel
• Style : Scotch Ale / Wee Heavy
• Alcool : 10,8 %
• IBU : 70
• Vieillissement : Barriques de brandy de pomme
👃 Arômes
• Raisins mûrs
• Pomme verte croquante
• Miel de fleurs sauvages
• Soupçon de bois fruité
👅 En bouche
• Texture onctueuse et chaleureuse
• Sucre résiduel élevé
• Équilibre entre douceur maltée et acidité fruitée
• Finale longue, légèrement tannique
🍂 Caractère
Cette cuvée d’exception marie la richesse maltée de la Mackroken Flower avec la vivacité du brandy de pomme. Le vieillissement en fût apporte une complexité aromatique unique, évoquant les vergers québécois et les spiritueux artisanaux.
- Région : Montérégie
- Profil : Scotch Ale
Disponibilité : Plus que 8 en stock
