Manchot Pygmée

Manchot Pygmé est une Lager Houblonnée brassée en collaboration avec la brasserie Isle de Garde et l’houblonnière indépendant néo-zélandaise Freestyle Hops. Elle a été fermentée avec l’une des souches de levure utilisée par Isle de Garde, houblonnée à chaud au au cultivar Pacifica, puis à froid au Motueka SubZero Hop Kief. Cette lager se démarque par son coté céréalier et légèrement fermier, son corps léger, puis sa finale plutôt houblonnée aux notes citronnées.