Pale Ale maltée à l’anglaise mettant à l’honneur les houblons Motueka et Nelson Sauvin. Cette bière a été inventée, brassée, cannée et dégustée avec nos merveilleux amis À La Dérive pour leur 3e anniversaire. Au nez, les agrumes apportés par les houblons Néo-Zélandais dominent. La gorgée commence rondement. Les saveurs de citron et de lime du Motueka qui a été utilisé majoritairement s’expriment initialement, suivi par du kiwi, un peu d’abricot, une petite touche de vin blanc, le tout finalement soutenue par les malts qui apportent une belle couche de biscuits graham. La bière finit mince, avec une amertume bien équilibrée qui vient couper le peu de sucre résiduel.
- Région : Outaouais
- Houblon(s) : Nelson Sauvin, Motueka
- Profil : Pale Ale Côte-Est
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