Brassée avec un mélange de levure belge, levure sauvage et bactéries acidifiants, la Russet Macérée a commence sa vie comme un assemblage de bière maturée en fûts de chêne pendant un à deux ans. L’assemblage a ensuite refermenté sur un volume égale de pommes bio Golden Russet fraîchement broyées et leur jus, provenant du verger de Hudson Bio.
- Région : Montérégie
- Profil : Sure belge
Rupture de stock
