Saison des Bermudas

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Bière acidulée en cuve d’ébulition, notre classique Bermudas a été fermentée cette fois à l’aide d’une levure saison avant d’être refermentée en bouteille par des levures brettanomyces. Dans cette bière sèche légèrement poivrée, on y dénote de délicates touches de melon d’eau, d’herbes et de clous de girofle.

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