Assemblage de saison de blé fermentée par un mélange de levures et lactobacille, affinée en tonneaux et macérée sur marc de raisin Frontenac Noir du vignoble Coteau des Artisans à Béthanie et Petite Perle du Domaine du P’tit Bonheur à Cowansville.
- Région : Estrie
- Profil : Barriquée saison
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