Fermentée avec une levure de saison sur des peaux de raisin utilisées auparavant (dans la Saison Macérée), cette bière fusionne des saveurs subtiles de vin blanc avec les arômes uniques du houblon néo-zélandais. Fermentée à sec puis conditionnée en bouteille, vous pouvez la boire fraîche et apprécier les arômes houblonnés ou laisser vieillir quelques bouteilles pour voir l’évolution du caractère de la levure sauvage à travers le temps.
- Région : Montérégie
- Houblon(s) : Nectaron
- Profil : Barriquée saison
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