Sous Pression au miel

Tout le monde connaît bien sûr la fameuse chanson de Queen et du Starman, David Bowie. Peu de gens savent qu’ils étaient tous très proche d’un certain Sir John qui, à l’époque, en était qu’à l’étape de raffiner ses recettes d’IPA. Cette belle IPA, loin de ses comparses britanniques est typique des gros jus américains. Houblonnée avec du Nelson Sauvin, du Nelson Sauvin Cryo, du Rakau, du Cascade NZ et du Hopkief de Southern Cross, elle a également été boosté avec une belle dose de miel pendant l’ébulition pour ajouter rondeur et onctuosité à cette belle bombe houblonnée.